Emma chce ugotować swojemu mężowi, Erwinowi, jego ulubione danie — spaghetti bolognese. Oprócz pysznego sosu szczególnie ważna jest konsystencja makaronu. Nie powinien on być zbyt twardy, zbyt miękki lub zbyt lepki, ale „al dente”, czyli stawiać opór zębom. Oznacza to, że makaron należy gotować dokładnie 11 minut. Emma zauważyła, że zegar kuchenny jest zepsuty, ale na półce w kuchni ma dwie klepsydry. Jedna z nich odmierza 5 minut, a druga 8 minut.
W jaki sposób Emma może zagwarantować 11-minutowy czas gotowania?
Istnieją dwa rozwiązania tej zagadki: